Jardin | Comment planter les pomme de terre ? [En pleine terre ou en sac]

Planter des pommes de terre est à la portée de tous, que vous ayez un potager en terre ou seulement une terrasse. Dans cet article, découvrez comment faire germer vos pommes de terre, quand et comment les planter, et toutes les astuces pour réussir une culture abondante sans vous ruiner, que ce soit en pleine terre ou en sac.

🥔 Partie 1 : Planter les pommes de terre en pleine terre

🌱 Faire germer ses pommes de terre (technique de germination)

Pas besoin d’acheter des plants hors de prix, prenez de simples pommes de terre bio si possible (car non traitées anti-germination). Vous pouvez les récupérer de votre cuisine ou acheter en vrac.

Voici la méthode :

• Disposez-les dans une barquette à œufs ou une cagette. Si elles ont déjà des germes, placez les germes vers le haut.

• Placez la barquette à la lumière naturelle (pas en plein soleil) dans une pièce fraîche mais hors gel, entre 10 et 15°C.

• Attendez environ 3 à 4 semaines : les germes doivent être courts (2 à 3 cm) et trapus.

🌱 Quand planter les pommes de terre ?

• Plantation précoce : dès mi-mars à mi-avril selon les régions, quand la terre dépasse 8°C.

• Plantation tardive : jusqu’à fin mai (au plus tard début juin dans les zones fraîches).

• Évitez les périodes trop humides et attendez que le risque de gel soit écarté.

🌱 Quelle terre pour les pommes de terre ?

• Une terre légère, bien drainée, plutôt sableuse ou argilo-sableuse.
  Si vous avez une terre argileuse comme moi, retournez là avant pour l'assouplir un maximum et la décompacter.

• Pensez à amender la terre à l'automne précédent avec du compost mûr ou du fumier bien décomposé pour booster les plants. Si vous ne l'avez pas fait ce n'est pas grave !

• Ne mettez pas d’engrais frais directement au fond de la tranchée, cela risque de brûler les tubercules.

🌱 Distances et profondeur de plantation

• Distance entre plants : 30 à 40 cm.

• Distance entre rangs : 60 à 75 cm.

• Profondeur : enfouir les tubercules à 10 cm de profondeur, pas trop profond sinon ce sera la galère à récolter.

🌱 Astuce plantation économique

Vous pouvez recouper les grosses pommes de terre en plusieurs morceaux, en gardant au moins un germe par morceau. Chaque germe va créer un plant de pomme de terre.

Laissez-les cicatriser 1 ou 2 jours à l’air libre avant de les planter.

🌱 Buter les pommes de terre

Le buttage consiste à ramener de la terre au pied des plants pour former une petite butte. Cette opération se fait lorsque les plants atteignent environ 15 à 20 cm de hauteur. On renouvelle ensuite le buttage une ou deux fois au cours de la croissance. Ce geste permet de favoriser le développement des tubercules à l’abri de la lumière (ce qui évite qu’ils ne verdissent et deviennent toxiques), et de limiter la pousse des mauvaises herbes qui peuvent entrer en concurrence avec le plant. On peut butter avec de la terre de jardin, du terreau et même de la paille.

🥔 Partie 2 : Planter les pommes de terre en sac ou en pot

La culture en sac est idéale quand on n'a pas assez d'espace : pour les balcons, les terrasses ou les petits jardins.

🌱 Matériel nécessaire

• Un sac de culture (30 à 50 litres), un grand pot, ou même un sac de terreau recyclé. Ici j'ai pris des sacs à Lidl, mais vous pouvez prendre des sacs de terreau vides pour une plantation zéro budget !

• Un terreau léger et drainant, mélangé à un peu de compost mûr.

🌱 Méthode de plantation en sac

• Mettez 15 cm de terreau au fond du sac.

• Déposez 3 à 4 tubercules espacés les germes vers le haut.

• Recouvrez de 10 cm de terre.

• Lorsque les plants poussent (15-20 cm), buttez en ajoutant progressivement du terreau autour des tiges.

• Continuez jusqu’en haut du sac au fur et à mesure que le plants de pomme de terre poussent.

💡 Astuces pour réussir la culture en sac

• Arrosez régulièrement, sans détremper le sol.

• Placez le sac dans un endroit ensoleillé (au moins 6h de soleil par jour).

• Récolte possible environ 90 à 120 jours après la plantation, quand le feuillage jaunit et se couche.

✅ A retenir

• Germination des pommes de terre : à faire 3 à 4 semaines minimum avant plantation.

• Plantation pleine terre : de mars à fin mai, dans un sol drainé et léger.

• En sac : parfait pour les petits espaces et récolte ultra facile.

• Astuce éco : utilisez vos pommes de terre germées ou recoupez-les pour éviter d’acheter des plants !

Que vous ayez un grand jardin ou juste un coin de terrasse, cultiver vos propres pommes de terre est simple, économique et gratifiant. Avec un peu de préparation et les bons gestes, vous profiterez d’une belle récolte maison, savoureuse et naturelle.

@sarah_croft_

♬ Sunny Day - Ted Fresco